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Mr CASTEX Christophe

BP 68

29170 FOUESNANT

FRANCE

 

TVA intracommunautaire:

FR 70 793 945 569

 
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Flinn (FLour INNovations) est spécialisée dans la production et le développement de farines de froment traitées thermiquement et mélanges associés.

Nous lions des partenariats avec des entreprises en vue d'optimiser le gôut, la texture, la durée de conservation et la rentabilité de leurs marques et produits.

L’accent est mis sur la création d'ingrédients et mélanges innovants. Grâce à nos connaissances scientifiques, notre approche novatrice et notre analyse permanente du marché, nous concevons des ingrédients et mélanges adaptés au processus de production du client et aux besoins des consommateurs à travers le monde.

 

En tant que fournisseur global de matières premières pour la boulangerie, nous vous proposons une gamme complète.

Vous trouverez assurément ce qu'il vous faut parmi plus de 200 mélanges de farines, mélanges pour pain et pour pâtisserie.

Nous proposons aux boulangers et aux pâtissiers une offre complète avec une gamme complète de qualité pour la boulangerie.

 
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Les batters adhésifs jouent un rôle essentiel dans la fabrication de produits panés, qu’il s’agisse de viande, poisson, fromage, pomme de terre ou légumes.

Ils assurent une adhérence optimale de la chapelure et améliorent le croquant de la panure. Soumise à un traitement hydrothermique, la farine de froment acquiert des propriétés fonctionnelles qui en font un excellent enrobant.

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