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Mr CASTEX Christophe

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29170 FOUESNANT

FRANCE

 

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FR 70 793 945 569

 
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MEATLESS est une fibre 100 % végétale, sans graisse, fabriquée à partir de lupin, de blé ou de riz.

Elle est composée uniquement de matières premières naturelles et ne contient aucun liant artificiel, colorant ou exhausteur de goût.

C'est une fibre prête à l'emploi, conditionnée en portions surgelées individuelles (IQF).

MEATLESS constitue un ingrédient phare pour réduire la teneur en matière grasse des produits carnés et fromagers sans en altérer le goût.

Elle améliore aussi remarquablement la texture et la jutosité des produits végétariens, et elle est parfaitement adaptée aux poêlées végétariennes.

MEATLESS est issue d'une production qui répond aux critères de développement durable, et elle est également proposée en version hypoallergénique.

Il s'agit d'un produit « Clean Label », facile à utiliser, économique et d'une qualité incomparable.

 
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Avec MEATLESS, nous vous aidons à atteindre vos objectifs de développement durable, et nous vous apportons des connaissances scientifiques sur les aliments issus d'une production durable. Nous vous fournissons aussi des outils pratiques pour quantifier les progrès réalisés par vos produits sur le plan du développement durable.

La production de la fibre MEATLESS étant extrêmement efficace, son impact sur l'environnement reste faible.

L'utilisation de MEATLESS, notamment dans les produits carnés ou fromagers, contribue à améliorer la durabilité de leur production.

Ainsi, MEATLESS vous soutient dans la poursuite de vos objectifs de développement durable.

Nous possédons des connaissances non seulement sur les produits alimentaires et le développement durable, mais également sur les questions pratiques.

Nous vous proposons par exemple un outil vous permettant de déterminer votre impact environnemental lorsque vous intégrez MEATLESS à vos méthodes de préparation.

Nous produisons en outre des rapports scientifiques sur les effets concrets de l'utilisation de MEATLESS.

Les produits MEATLESS ont fait l'objet d'une analyse du cycle de vie (ACV). Grâce à notre collaboration avec des instituts et des organismes de recherche indépendants, nous sommes les seuls à proposer des fondements solides pour vos allégations de durabilité.

 
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